Tarta de puerros casera y facil

Esta receta de tarta de puerros, es práctica, sencilla y deliciosa.

Es ideal servir la tarta de puerros tibia, pues su relleno tambien lleva queso y panceta.

Espero les gueste la receta de tarta de puerros facil, se animen a realizarla y nos dejen sus comentarios!!

Tarta de puerros

Ingredientes para la Tarta de puerros:


- 1 tapa de masa para tarta
Ingredientes para el relleno:
- 350 gramos de puerros
- 150 gramos de panceta
- 200 gramos de queso gruyere
- 100 gramos de crema de leche
- 3 huevos
- sal
- pimienta


Como hacer la Tarta de puerros facil:


- Limpiar y cortar el puerro.
- Cortar la panceta.
- Rallar el queso gruyere en rallador de ojo grande.
- Rehogar juntos la panceta y el puerro.
- Una vez cocido retirar del fuego. Reservar.
- Forrar una tartera con la masa para tarta.
- Distribuir sobre la masa para tarta, la preparación de panceta y puerro.
- Agregar de manera uniforme por encima el queso gruyere rallado.
- En un recipiente batir los huevos, la crema de leche, la sal y la pimienta.
- Verter el batido de huevos sobre la tarta y distribuir de manera uniforme.
- Hornear en horno moderador, hasta que este el relleno firme y dorado.
- En aproximadamente 45 minutos estara lista la Tarta de puerros.


Sugerencias:

- Podemos sustituir el queso gruyere por cualquier otro queso que se funda, es bueno que sea un queso sabroso.
- El queso aporta una buena cantidad de sal, así que no es necesario utilizar la misma, o simplemente agreguemos una pizca de sal.
- Si estamos escasos de tiempo o aun no nos animamos a meter las manos en la masa, siempre podemos utilizar una masa para tarta, de las que hay en cualquier comercio a la venta.

Les dejo aqui varios link de recetas de masas para tartas que pueden elegir:
Masa para tarta ligth
Masa de quiché
Masa de pastel

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