La Tarta facil de choclo cremoso, es una tarta de choclo diferente ya que no lleva la clásica masa de tarta que se hace con harina de trigo, esta tarta de choclo ademas lleva harina de maiz.
La tarta facil de choclo cremoso, ademas de ser una opción diferente es una tarta de choclo apta para celiacos. Asi que espero les guste la receta de Tarta de choclo cremoso.
La tarta facil de choclo cremoso, ademas de ser una opción diferente es una tarta de choclo apta para celiacos. Asi que espero les guste la receta de Tarta de choclo cremoso.
Ingredientes para la Tarta de choclo cremoso:
- 1/2 litro de leche
- 1 cucharada de manteca
- 1 cucharadita de sal
- 125 gramos de harina de maíz instantánea
- 2 huevos
- 50 gramos de queso rallado
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla rallada
- 1 taza de choclo desgranado
- 1 taza de leche
- 1 sobre de sopa crema de choclo
- sal
- pimienta
- nuez moscada
Como hacer la Tarta de choclo cremoso:
- En una cacerola poner a hervir el medio litro de leche con la manteca y sal.
- Cuando rompe el hervor agregar la harina de maiz en forma de lluvia.
- Mezclar bien con una cuchara de madera para que no se formen grumos.
- Continuar con la cocción hasta que la harina de maiz esté espesa.
- Retirar del fuego.
- Rehogar la cebolla rallada en una sartén.
- Agregar el choclo desgranado y la taza de leche.
- Dejar hervir y agregar la sopa crema de choclo, mezclando continuamente y a fuego suave hasta que espese.
- Agregar 2 huevos, el queso rallado, sal, pimienta, nuez moscada y mezclar todo.
- Agregar la harina de maiz cocida y mezclar.
- Enmantecar una tartera de horno que tambien pueda llevarse a la mesa.
- Rellenar la tartera con la preparación y llevar a horno caliente por 30 minutos.
- Servir la Tarta de choclo cremoso sin desmoldar.
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