Tarta de calabaza facil y casera

La receta de Tarta de calabaza facil, es una opción que nos permite hacer una tarta rica y diferente.

La Tarta de calabaza tambien lleva puerros y claro que la mejor época para realizar la Tarta de calabaza y puerros, es cuando podemos conseguir calabaza y puerros frescos y a buen precio.

Asi que cuando vean calabazas y puerros no duden en realizar esta practica receta de Tarta de calabaza fácil.

Ingredientes para la Tarta de calabaza:

- 1 tapa de tarta
- 1 calabaza chica
- 2 puerros
- 2 huevos
- 1 taza de crema de leche
- 1 taza de queso rallado
- 1 cucharadita sal
- pimienta a gusto
- 2 cucharadas perejil picado

Como hacer la Tarta de calabaza:

- Cortar y hervir la calabaza.
- Realizar un puré de calabaza, simplemente pisandola.
- Cortar los puerros en rodajas y hervir.
- Apartar 2 cucharadas de puerro cocido y reservar para decorar la tarta.
- Mezclar el pure de calabaza con los puerros hervidos.
- Incorporar la crema de leche, la sal, los huevos, la pimienta,el perejil y el queso rallado.
- Enmantecar o aceitar una tartera y forrar con la masa de tarta.
- Rellenar con la mezcla de calabaza y puerro.
- Distribuir por encima las rodajas de puerro.
- Llevar la Tarta de calabaza a horno hasta que comience a dorar.
- Tendremos la Tarta de calabaza lista, dejar enfriar algunos minutos antes de servir.

Sugerencias:
- Puedes realizar la Tarta de calabaza y puerro con la masa para tarta que mas te guste o con alguna masa comprada.

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